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  • 秘制啤酒鴨

    秘制啤酒鴨

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    2022年02月21日/ None人看過

    秘制啤酒鴨的做法步驟

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    • 一勺
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    • 適量
    • 適量
    • 適量
    • 二個
    • 一段
    • 二片
    • 一勺
    • 二勺
    • 一勺

    秘制啤酒鴨的做法

    步驟step

    1

    秘制啤酒鴨

    1.準備原料:姜蒜蔥,大料;洋蔥切段、胡蘿卜切塊、鴨肉切塊備用

    步驟step

    2

    秘制啤酒鴨

    2.鍋內放冷水加料酒姜蔥加入鴨肉,焯去血水后撈起瀝干水分

    步驟step

    3

    秘制啤酒鴨

    3.熱鍋少油爆香蒜姜桂皮等大料,倒入鴨肉煸炒出油份,

    步驟step

    4

    秘制啤酒鴨

    4.加入洋蔥胡蘿卜塊翻炒均勻

    步驟step

    5

    秘制啤酒鴨

    5.加入適量啤酒,加一勺豆瓣醬二勺生抽一勺老抽一勺耗油一勺白糖適量鹽,大火煮開轉小火

    步驟step

    6

    秘制啤酒鴨

    6.燜煮50分鐘,燜至湯汁收干,加入青椒絲

    步驟step

    7

    秘制啤酒鴨

    7.青椒絲斷生即可出鍋

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