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  • 干鍋雞塊

    干鍋雞塊

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    2022年02月21日/ None人看過

    干鍋雞塊的做法步驟

    • 主料:

    • 輔料:

    • 5克
    • 2克
    • 2克
    • 3克
    • 1個
    • 3根
    • 適量
    • 20克
    • 20克
    • 5克
    • 30克
    • 30克
    • 5克
    • 半個

    干鍋雞塊的做法

    步驟step

    1

    干鍋雞塊

    準備蔥姜蒜、芹菜段

    步驟step

    2

    干鍋雞塊

    雞肉剁塊用清水泡十分鐘

    步驟step

    3

    干鍋雞塊

    準備土豆條

    步驟step

    4

    干鍋雞塊

    準備辣椒段、麻椒粒

    步驟step

    5

    干鍋雞塊

     

    步驟step

    6

    干鍋雞塊

    先放入小蘇打、料酒、生抽、胡椒粉、蔥姜段腌制十分鐘

    步驟step

    7

    干鍋雞塊

    加入淀粉豁豁勻了

    步驟step

    8

    干鍋雞塊

    油溫160度將雞塊炸8分鐘后撈出,油溫升溫后復炸5秒鐘。

    步驟step

    9

    干鍋雞塊

    鍋留底油燒熱,先把辣椒段,麻椒粒煸出香味,再加入蔥姜蒜粒

    步驟step

    10

    干鍋雞塊

    一勺干鍋醬炒出香味

    步驟step

    11

    干鍋雞塊

    然后把炸好的雞塊懟里炒勻,然后加入味精,十三香,孜然粉,熟芝麻,最后把土豆條和洋蔥懟里

    步驟step

    12

    干鍋雞塊

    擱了勻出鍋。

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